滨州在线 发表于 2021-12-26 19:31:00

热议!滨州知名快餐店被质疑大量浪费!当事方回应来啦!!! ...





近日,网友爆料山东滨州知名连锁餐饮店“粮屉”后厨检查把品相差的包子扔垃圾桶,质疑此行为是浪费粮食!这则投诉发布到网上后引发热议。投诉网友称:我家里老人在那里上班,老人看不惯这种行为,都是从吃苦的日子走过来的,看着太心疼了!据悉,有员工想自己买回家都不行,必须统统倒进垃圾桶里!
该爆料的网友还称:只因员工包的包子样子不好看,每周都组织人去各个店里去巡查,发现品相不好的包子、馅饼就对包包子的员工进行罚款,并把包子倒入垃圾桶中。网友认为公司设立一定的奖罚制度也能理解,但是这些品相不好的包子、馅饼被强制倒进垃圾桶就实在看不过去了!品相不好不面对客户销售就行了,可以有很多种合理的处理方式,一粥一饭,当思来处不易,半丝半缕,恒念物力维艰。投诉网友认为这样浪费粮食可耻!






据了解,“粮屉”是集加工研发生产销售配送于一体的企业,专业生产销售包子、面点、馅料等速冻食品,滨州本地知名餐饮连锁品牌。在视频对话显示,公司巡查人员说:“你们心疼,我比你们还心疼。”12月26日,粮屉工作人员回应,倒掉的包子有质量问题,面没有醒发好,而且韭菜馅放置时间长已经变黑。之前质量不好的包子是员工自己吃的,但是会有店铺偷偷再拿出来卖,这次倒包子也是为了警示这员工。




有网友认为这是企业的管理行为,他们觉得有效果就好,没必要过分谴责:商家把不合格的食品扔掉是为了下一次更好的减少粮食的浪费,本质上也是为了最大程度的减少浪费。这批质量不合格的食品处理,如果分给员工的话,下次员工还会继续故意制作类似的餐品,对商家造成损失;如果继续售卖,一方面影响消费者权益,一方面导致品牌形象受损;如果捐赠(公益啥的),首先数量太少,其次质量不好,再者物流成本高,还存在食品安全,食品过期等风险。作为食品经营者,如果造成相对数量有限的浪费是为了避免更大的(严重食品浪费),其实倒是也能理解。


但也有网友认为,公司管理应建立在不浪费粮食的基础上,这种行为应该受到谴责:问题最终将回归到法律法规层面,中华人民共和国反食品浪费法有相关规定。其中,第十七条明确规定:食品生产经营者在食品生产经营过程中严重浪费食品的,县级以上地方人民政府市场监督管理、商务等部门可以对其法定代表人或者主要负责人进行约谈。被约谈的食品生产经营者应当立即整改。


你怎么看待这个舆情问题?

奇奇妙妙 发表于 2021-12-27 08:31:04

可以送给需要的时候吃吧,浪费粮食!
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