【逛吃沂南(2)】——走进王家味民间菜#我最爱的一
【逛吃沂南(2)】——走进王家味民间菜#我最爱的一道菜#很有格调的一家风味馆子,朴实、大方、爽快如沂蒙山汉子的豪气,明厨亮灶一睹为快。
独爱这家店里的一笼包子: 海菜蒸包!赶海人捞起的海边杂菜剁细,加入嫩韭菜、五花肉细丁、香油拌了蒸熟上桌,再带上香醋蒜泥蘸碟,包子开个小囗,先用调羹(小汤勺)舀上一小勺蒜泥醋,大囗一咬,海味、肉味、韭香味、蒜醋味溢满口腔,咽下肚,再舀一勺蒜泥醋浇在包子上,再咬一囗……甭提多美了。
虽是酒后面点,却比满桌主菜争艳不少。
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