发布时间:2026-08-09 08:12
滨城区市场监管局公布食品安全领域突出问题专项整治典型案例(第七期)
为纵深推进食品安全领域突出问题专项整治,充分发挥典型案例的警示教育作用,督促提醒广大食品生产经营者落实主体责任、守法诚信经营,切实维护人民群众的合法权益,现将滨城区第七期食品安全领域突出问题专项整治典型案例公布如下:
案例一: 滨州市滨城区梁才程记熟食店超出食品经营许可范围现场制售卤猪头肉案
2026年7月13日,滨城区市场监管局对滨州市滨城区梁才程记熟食店超出食品经营许可范围现场制售卤猪头肉的违法行为,依法作出没收违法所得、罚款的行政处罚。
2026年6月29日,滨城区市场监督管理局执法人员出示执法证后对滨州市滨城区梁才程记熟食店进行现场检查,发现该单位负责人正在店内现场卤制猪头肉。现场提供的《食品经营许可证》无热食类食品制售项目。当事人的行为违反了《食品经营许可和备案管理办法》第二十九条的规定,依据《食品经营许可和备案管理办法》第五十二条第三款转《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定,滨城区市场监管局依法对当事人作出行政处罚。
案例二: 滨城区侯老师冰铺饮品店超出食品经营许可范围制售热食类食品无骨炸鸡案
2026年6月18日,滨城区市场监管局对滨城区侯老师冰铺饮品店超出食品经营许可范围制售热食类食品无骨炸鸡的违法行为,依法作出没收违法所得、罚款的行政处罚。
2026年5月11日,滨城区市场监督管理局执法人员出示执法证后对滨城区侯老师冰铺饮品店进行现场检查,该店在抖音、淘宝闪购、美团、京东各网络平台均有网店,销售韩式无骨炸鸡(经典甜辣)、炸薯条、奶香芝士酱汉堡包、夫宇淀粉肠两根等热食类食品。现场提供的《食品经营许可证》经营项目为:冷食类食品制售(仅简单制售),自制饮品制售,无热食类食品制售项目。当事人的行为违反了《食品经营许可和备案管理办法》第二十九条的规定,依据《食品经营许可和备案管理办法》第五十二条第三款转《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定,滨城区市场监管局依法对当事人作出行政处罚。
案例三: 滨城区繁荣牛肉板面馆未按规定履行进货查验义务及使用超过保质期食品原料案
2026年7月20日,滨城区市场监管局对滨城区繁荣牛肉板面馆未按规定履行进货查验义务及使用超过保质期食品原料的违法行为,依法作出警告、没收违法所得、罚款的行政处罚。
2026年6月11日,滨城区市场监管局执法人员出示执法证件后对滨城区繁荣牛肉板面馆进行现场检查,在检查过程中发现已开封使用的“笑云”台湾风味烤肠一袋,生产日期2024年7月1日,保质期12个月;发现开封使用的“岚车牌”超级生粉一袋,生产日期2024年4月3日,保质期12个月;发现开封使用的水良紫菜一包,生产日期为2024年9月22日,保质期18个月。截至检查之日,上述物品均超过保质期。当事人无法提供以上食品原料供货者的许可证和食品出厂检验合格证明。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款及《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(三)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(三)项及《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(二)项的规定,滨城区市场监管局依法对当事人作出行政处罚。
案例四: 滨城区许个愿望生日蛋糕店使用超过保质期的食品原料制作的食品案
2026年6月11日,滨城区市场监管局对滨城区许个愿望生日蛋糕店使用超过保质期的食品原料制作的食品的行为,依法作出罚款的行政处罚。
2026年4月29日,滨城区市场监管局对滨城区许个愿望生日蛋糕店进行现场检查。检查发现在其后厨操作间货架上有三款法采防晕染彩色拉线膏已经超出保质期。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(三)项的规定,滨城区市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(二)项的规定对当事人作出行政处罚。
案例五: 滨城区胖馨餐饮店采购并使用标签不符合规定的食品原料案
2026年6月16日,滨城区市场监管局对滨城区胖馨餐饮店采购并使用标签不符合规定的食品原料的行为,依法作出没收非法财物、罚款的行政处罚。
2026年5月15日,滨城区市场监管局对滨城区胖馨餐饮店进行现场检查时,在店内厨房冰柜内发现“香卤鸡脚”2包,规格:330g,无生产日期,保质期3个月;“黄金卤鸭掌”3包,规格:330g,无生产日期,保质期3个月,其中2包已经拆封使用,与其他合格的食品原料混放在后厨冰柜内。违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定,滨城区市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第(四)项的规定对当事人作出行政处罚。
