别吃了！滨州这几家油条铝残留量超标被曝光！你去过吗? ...

滨州在线

关于油条及其他高风险品种专项抽检情况的通告
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和邹平市食品安全监督抽检计划安排，为确保油条等油炸面制品、高风险食品的食品安全，防范食品安全风险，邹平市市场监督管理局组织开展了油条等高风险食品的专项抽检。
对油条等油炸面制品、自制烧饼、自制火烧、自制煎炸过程用油、红薯粉条、猪肉、羊肉、羊肉卷、猪肉卷等畜肉、畜肉制品，中华鲟、河虾、海鲈鱼等水产品，芹菜、韭菜、绿豆芽、白糖蒜等蔬菜制品14种商品共计40批次进行了监督抽检，其中4批次不合格，检出了铝的残留量（干样品、以AL计）项目不合格问题。
具体情况
一、邹平李峰油条店加工制作的油条，铝的残留量（干样品、以AL计）项目不合格，检验机构为鲁健检测科技有限公司。
二、邹平庆河油条店加工制作的油条，铝的残留量（干样品、以AL计）项目不合格，检验机构为鲁健检测科技有限公司。
三、邹平黄山劲松面馆加工制作的自制油条，铝的残留量（干样品、以AL计）项目不合格，检验机构为鲁健检测科技有限公司。
四、邹平见埠秀华油条店加工制作的自制油条，铝的残留量（干样品、以AL计）项目不合格，检验机构为鲁健检测科技有限公司。
针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照法律规定开展核查处置工作。
请广大消费者积极参与食品安全监督，遇到食品安全问题拨打12315热线电话进行投诉或举报。　
特此通告。

                                  邹平市市场监督管理局

                                        2021年5月11日

铝元素小知识

     铝不是人体必需的微量元素，长期过多摄入，会损伤骨骼、大脑及神经系统，可能导致贫血、骨质疏松等疾病，还可能引起儿童发育迟缓、老年人痴呆，孕妇过量摄入，则会影响胎儿发育。铝超标对儿童的影响更大，不仅影响儿童骨骼的生长，还会引起婴幼儿的神经发育受损导致智力发育障碍。

来源：邹平市市场监督管理局

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