发布时间:2026-11-10 13:42
近日,全球海洋城市(厦门)食品博览会在厦门国际会展中心举行。在这场汇聚全球海洋食品产业目光的盛会上,来自山东的“滨州盐田虾”成为展馆中一道亮眼的风景线。凭借过硬的品质与深入人心的鲜甜口感,滨州盐田虾从众多参展产品中脱颖而出,一举斩获“产品金奖”与“品质金奖”两项大奖,赢得业界与市场的双重认可。
专题推介登台:盐田鲜甜圈粉展馆
在本届博览会专题推介环节,滨州盐田虾作为重点品牌登台亮相。推介围绕“生态盐田、自然鲜甜”展开,通过产品展示和产业介绍,向与会嘉宾、采购商和观众呈现滨州盐田虾从养殖水域到餐桌的品质链条。展位前试吃、问询的观众络绎不绝,不少采购商品尝后主动了解供应与合作方式。一口鲜甜,让滨州盐田虾在众多海洋食品中形成鲜明辨识度,也成为展馆里人气颇高的“滨州味道”。
外国大使点赞:一口鲜甜,跨越山海
展会开幕当天,马尔代夫共和国驻华特命全权大使法泽尔·纳吉布出席开幕式并巡馆。在滨州展位前,大使驻足品尝了这道来自渤海湾的“盐田至味”。虾肉入口,紧实弹牙的质感与自然回甘的鲜甜在舌尖绽放,法泽尔·纳吉布大使细细品味后,对滨州盐田虾的独特风味连声称赞,当场为这尾来自滨州盐田的“鲜甜名片”点赞。一位来自印度洋岛国的外交使节,被渤海湾盐田里长出的虾所打动——这一幕,恰是滨州盐田虾品质说服力的生动注脚。
从盐田到餐桌:好品质自己会说话
在博览会现场,滨州盐田虾的展位前始终不缺试吃与问询的人流。采购商关心供应链的稳定性,普通观众则用最直接的方式表达喜爱——尝过之后,不少人当场询问购买渠道。这份从展馆里生长出来的热情,并非偶然。近年来,滨州盐田虾已通过有机产品、无公害产品、无抗生素产品、ASC、HACCP等多项认证,30万亩养殖基地获批粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地,产品不仅覆盖京津冀、长三角等高端市场,更远销日韩、欧美。此次在厦门海博会上连夺“产品金奖”与“品质金奖”,既是行业评审体系对滨州盐田虾品质的再次确认,也是消费端口碑的一次集中释放。
双金奖的背后:一方盐田养出的“鲜甜密码”
滨州盐田虾的鲜甜,根植于一片不可复制的生长水土。滨州拥有75万亩适宜盐田虾生长的养殖基地,年产量达11.2万吨。这里年均盐度高达40‰以上的高浓度卤水,天然隔绝了外界污染,也抑制了寄生虫与病菌的滋生,造就了盐田虾“绿色”“零抗生素”的纯净底色;卤水中富含的钾、钙、镁等40余种微量元素,则在日复一日的渗透与沉淀中,将紧实弹牙的肉质与层次丰富的鲜甜“写”进了虾肉深处。
一尾盐田虾,从渤海湾的盐田出发,游向厦门国际会展中心的领奖台,又在一国大使的味蕾上留下记忆。滨州盐田虾的这次“厦门之行”说明了一个朴素的道理:在海洋食品的竞技场上,真正能够穿越地域与文化的,始终是那一口经得起细品的鲜甜。而滨州,正用75万亩盐田的耐心与诚意,把这份鲜甜做成一张走向更远海域的“蓝色名片”。
双金奖是认可,更是起点。滨州市海洋发展和渔业局将以此次厦门海博会获奖为契机,把“产品金奖”“品质金奖”的市场声誉转化为产业升级的持续动力。下一步,围绕“滨州盐田虾”区域公用品牌,市海洋发展渔业局将重点在品牌保护、标准溯源和产业链延伸上发力,加快完善全链条团体标准,构建“滨州盐田虾”溯源系统,让每一尾盐田虾“可查可追、放心可信”。
